소테른와인1 소테른 와인: 황금빛의 달콤함 프랑스 와인 중에서도 가장 독특하고 사랑받는 와인 중 하나인 소테른 와인(Sauternes)은 그 고유한 맛과 역사로 전 세계 와인 애호가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 글에서는 소테른 와인의 역사, 생산 과정, 특징, 그리고 어떻게 즐길 수 있는지에 대해 알아보겠습니다.소테른 와인의 역사소테른 와인은 프랑스 보르도(Bordeaux) 지방의 소테른(Sauternes) 지역에서 생산됩니다. 이 지역은 와인 생산에 이상적인 기후와 토양 조건을 갖추고 있습니다. 특히, 가론느(Garonne) 강과 시롱(Sirron) 강이 만나는 지점에 위치하여, 이로 인해 발생하는 안개와 일조량이 귀부병(Noble Rot)이라고 불리는 특별한 곰팡이의 성장을 돕습니다.귀부병은 포도에 독특한 변화를 일으켜 당분 농도가 높.. 2024. 8. 7. 이전 1 다음
